top of page
Derin sularda yakalanan balıklar yakalandıkları anda soÄŸuk zincir sistemine girerler. SoÄŸuk zincir takibinde tesislere ulaÅŸan balıklar, mühendisler tarafından tüm analiz ve kontrolleri yapılarak iÅŸleme alınır. Konserve iÅŸleme prosesi öncesi gerekli balık iÅŸleme adımları, her bir adım için gerekli hijyenik koÅŸullara sahip tesislerinde gerçekleÅŸtirilmektedir.
Konserve ve hazır yemekte “Lezzet AÅŸkı” sloganı ile 1982 yılında Edremit Körfezi 'nin nadide ilçesi Burhaniye'de kurulan Burcu Gıda, Anadolu lezzetlerini modern teknolojiyle birleÅŸtirerek hızla büyüyen bir gıda firması haline gelmiÅŸtir.
bottom of page